Jak zrobić Gluten Millet chleba (7 kroków)

Kasza jaglana jest bezglutenowe pełnoziarniste, które jest bogate w błonnik i witaminy B. Jest on powszechnie stosowany w Chinach, Indiach i Afryce jako spożywczych, ale ma dopiero niedawno stały się popularne w Stanach Zjednoczonych. Może być używany jako ziarna śniadaniowej, potraw słodkich i słonych, lub złożyć lekki, puszysty proso bezglutenowy chleb. Ten przepis daje jeden 8-calowy bochenek chleba, który będzie służył osiem osób. Każdy plaster zawiera 100 kalorii, 3 g tłuszczu, 1 gram błonnika i 2 gramy białka.
To, czego potrzebujesz 2/3 szklanki mąki
prosa szklanki mąki ziemniaczanej 2/3
Łódź 2 /3 szklanki mąki z tapioki
1 & # XBD; łyżeczki. ksantanowa
& # XBD; łyżeczki. 1 łyżeczka soli Największa. unflavored żelatyna
1 łyżeczka. Wymiana suszone jajko
2 łyżki. cukru pudru
& # XBC; szklanka mleka w proszku na sucho Łódź 2 & # XBC; łyżeczki. granulki drożdży Największa dużej miski
1 duże jajko
1 białko
mikser
Trzepaczka Łódź & # XBD; łyżeczki. 3 łyżki octu
. margaryny 1 szklanka wody

8-calowy bochenek pan
Dish Ręcznik
Folia aluminiowa
stojaku chłodzenia
Instrukcje

1. Kombajny z mąki proso, skrobia kukurydziana, mąka z tapioki, guma ksantanowa, sól, żelatynę, wymiana jaja, granulowany cukier, mleko w proszku i drożdże granulki w dużej misce. Odstawić.
   

2. Połącz całe jaja i białka jaja w misce ciężkich i ubij mikserem stand lekko drucianą trzepaczką. Dodać ocet, margarynę i wodę. Wymieszać do połączenia i umieścić miskę na mikser.
   

3. Włącz mikser na niskich obrotach i dodać suche składniki trochę w czasie, aż cała mieszanina została dodana. Ciasto powinno być konsystencji gęstego ciasta ciasto. W razie potrzeby dodać więcej wody, mieszając, kilka łyżek na raz, aby osiągnąć prawidłową konsystencję
   

4. Włącz mikser do dużej prędkości i wygrało 3 & # XBD.; więcej minut. Przenieść ciasto proso chleb do lekko wysmarowanej 8-calowy bochenek patelni. Przykryć dishtowel i umieścić miskę w ciepłym miejscu, na przykład w górnej części lodówki.
   

5. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Celsjusza. Pozostawić chleb do wyrośnięcia na 30 do 35 minut, aż ciasto osiągnie szczyt patelni. Wyjmij ścierkę i przenieść patelnię do nagrzanego piekarnika na 10 minut.
   

6. Zdjąć patelnię delikatnie z pieca, przykryć folią aluminiową i powrót do pieca. Upiec bezglutenowe proso chleb dla 40 do 50 dodatkowych minut lub do momentu, to jest złoty brązowy kolor i lekko sprężysta w dotyku.
   

7. Zdjąć patelnię z piekarnika i pozostawić proso chleb do ostygnięcia na 15 minut w garnku. Włącz chleb na stojaku chłodzenia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed krojenia i serwowania. Resztki przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez okres do trzech dni.