Ciasto nie pieczywo wymaga wyrabiania lub wzrost czasu, ponieważ nie są one wykonane z drożdży. Gęstsze i wiele wytrzymalszy struktura pieczywo drożdżowe wynika glutenu formacji, która daje chleb ciasta drożdżowego jej elastyczność. To wymaga czasu, aby rozwijać, dlatego pieczywo drożdżowe należy pozostawić do wyrośnięcia. Pieczywo ciasto używać sody oczyszczonej i proszek do pieczenia jak środki spulchniające, a tłuszczu i cukru w ​​nich pomaga spowolnić rozwój glutenu, dając im cakelike tekstury.
Słodkie ciasto Chleby

pieczywo słodkie ciasto zwykle producenci owoców i warzyw, na podstawie, z najbardziej popularnych typów chleba, będącego bananów chleba, marchwi, dyni chleb chleba i cukinia cynamon-rodzynkami chleb. Niektóre z nich, takie jak orzechy włoskie orzechy pekan lub i wiele zaproszenia do suszonych owoców, takich jak, na przykład, rodzynkami i żurawiną. Większość pieczywo ciasta rozpocząć w cieście, a nie ciasta i wlewa się do patelni bochenek zamiast być pieczone. Słodkie ciasto pieczywo jest mniej wytrzymały niż pikantnych nich, a najlepiej służył jako śniadanie, przekąskę lub deser, ponieważ będą one rzadko stanąć do wykorzystania w co kanapki.
Pikantne Chleby Ciasto

pieczywo pikantne ciasto przygotowywane są bardzo podobny sposób, że są słodkie ciasto pieczywo, zaczynasz w cieście, a nie ciasta. Pikantne ciasto pieczywo może używać mniej cukru i tłuszczu. Pozwala to nieco więcej glutenu rozwijać tak, że mają mocniejsze struktury, choć na ogół nie będzie stanąć do prawdziwie asertywnej kanapkę. Możesz osiągnąć trwałych ciasto chleb przy użyciu niewielkiej ilości drożdży i pieczenia chleba w zadaszonym pojemniku, takim jak ciężki piekarnik.
Cake Mix Pieczywo

pieczywo mix ciasto jest super-szybki sposób zrobić chleb ciasto, gdy goście pojawiają się niezapowiedziane lub masz ochotę coś prostego i słodkie. Wystarczy dodać puree banany; dyni puree; dziecięce wersje spożywcze z dowolnego warzywa lub owoce, ciasto pudełkowej do mieszanki w uzupełniający smak i piec zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaje bogaty, wilgotny smak bez dodawania dodatkowego tłuszczu.