Jak zrobić chleb watykański (Starter) i słodkie pieczywo

chleb watykański jest rozrusznik zakwas możesz dzielić się z przyjaciółmi. Rozrusznik zwykle przechodzi proces 10-dniowy, który produkuje pięć części 1 szklanka każdego dzielić i piec. Możesz użyć rozrusznika dla wielu różnych przepisach na chleb, ale Amish Cinnamon chleb jest jednym z najbardziej popularnych.
To, czego potrzebujesz
1 pkg. aktywnych suchych drożdży 1/4 szklanki ciepłego
wody
3,5 szklanki mąki 3,5 filiżanki cukru

3,5 filiżanki ciepłego mleka
drewniane łyżki
niemetalicznych miski Największa 3 jajka
1 szklanka oleju
1/2 szklanki mleka, 1 szklanka
Łódź 2 łyżeczki cukru. 1/2 łyżeczki cynamonu Największa. ekstraktu waniliowego Największa 1,5 łyżeczki. proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki Największa. sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki Największa. Salta Łódź 2 szklanki mąki
1 box natychmiastowy budyń waniliowy wymieszać
1/2 szklanki cukru 1,5 łyżeczki Największa. cynamon
Dodać Starter

1. aktywne suche drożdże rozpuścić w 1/4 szklanki ciepłej wody przez około 10 minut. Mieszać drewnianą łyżką, a nie metalu. Połączyć 1 szklanka mąki i 1 szklankę cukru w ​​misce, nie z metalu. Powoli dodać 1 szklankę ciepłego mleka i rozpuszczone drożdże. Przykryć i odstawić luźno. Mieszanka będzie szampan. Jest to uważane Dzień 1 receptury.
   

2. Wlać ciasto do zamkiem worka galonów na zamek dla wygody w Dniu 2. Mash ciasto w torbie.
   

3. Nadal mash torbę raz dziennie Days 3-5. Jeżeli ciśnienie powietrza wypełnia torbę, niech go.
   

4. Dodaj 1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru, 1 szklanka i mleka w dniu 6. Mash torba.
   
   

5. Mash torbę na dobę w dniach 7-9.
   

6. Wlać całą zawartość worka do niemetalowych misce na drewnianym Dzień 10. użytkowania lub łyżki z tworzyw sztucznych. Dodać 1,5 szklanki mąki, 1,5 szklanki cukru i 1,5 szklanki mleka.
   Dodać Słodki Chleb
   

   1. Zmierz się z pięciu odrębnych farszów 1 szklanka każdego do 1 galon Plastikowe torby. Data torby. Dzień 1 to rozrusznika. Włóż jedną torbę na bok dla siebie. Podaj trzy torby przyjaciołom z kopią receptury. Wypłyną rozrusznik sam na Dzień 1. Zrobiłeś rozrusznik w pierwszym Dniu 1, ale teraz znów rozpoczęła cykl. Użyj ostateczną filiżankę ciasto na pierwszy bochenek chleba
      

   2. Do pozostałego ciasta, dodać po i dokładnie wymieszać z drewnianych lub plastikowych łyżek:. 3 jajka, 1 szklanka oleju, 1/2 szklanki mleka, 1 szklanka cukru, 2 łyżeczki. cynamonu, 1/2 łyżeczki. ekstrakt z wanilii, 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki. sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki. sól, 2 szklanki mąki, 1 opakowanie mieszanki budyń waniliowy błyskawicznych.
      

   3. Grease dwa duże patelnie bochenek. W osobnej misce wymieszać pół szklanki cukru, 1,5 łyżeczki. cynamon. Proch natłuszczonej patelni z połową mieszanki. Wlać ciasto równomiernie na dwie patelnie i posypać pozostałą mieszaninę cukru na wierzchu.
      

   4. Piec przez godzinę w temperaturze 325 stopni, aż gotowane przez. Fajne, aż chleb rozluźnia z patelni.