Jaki jest główny składnik chleba drożdżowego?

Głównym składnikiem chleba drożdżowego są drożdże. Drożdże to rodzaj grzybów odpowiedzialnych za proces fermentacji podczas pieczenia. Kiedy drożdże zostaną dodane do mieszaniny mąki, wody i cukru, zaczynają odżywiać się cukrem i wytwarzać gazowy dwutlenek węgla. Gaz ten powoduje, że ciasto rośnie, w wyniku czego powstaje lekki i puszysty chleb.