Jak nazywa się chleb indyjski?

Istnieje wiele różnych rodzajów indyjskiego chleba, każdy z własną unikalną nazwą. Do najpopularniejszych rodzajów indyjskiego chleba należą:

* Roti:płaski chleb z mąki pełnoziarnistej, zwykle pieczony w piecu tandoor.

* Naan:placek na zakwasie z białej mąki, zwykle pieczony w piecu tandoor.

* Paratha:warstwowy chlebek z mąki pełnoziarnistej, zazwyczaj nadziewany warzywami lub serem.

* Puri:smażony w głębokim tłuszczu chlebek z białej mąki, zwykle podawany z curry.

* Bhatura:smażony w głębokim tłuszczu chleb na zakwasie z białej mąki, zwykle podawany z chole (curry z ciecierzycy).

* Kulcha:Podpłomyk wyrabiany z mąki maida (rodzaj rafinowanej mąki pszennej) i zazwyczaj nadziewany warzywami lub serem.

* Missi roti:Podpłomyk z mąki pełnoziarnistej, aromatyzowany przyprawami i ziołami.

* Thepla:Podpłomyk z mąki pełnoziarnistej, aromatyzowany przyprawami i ziołami.