Uniwersalne atole mogą być podawane jako gęsty, kremowy sprawia, że ​​Twoja owsianka łyżka stoją prosto lub zredukowane do konsystencji drinklike. Określić, co dzień wymaga i używać odpowiednich wskaźników budować ilość atole chcesz. Kasza grubości można osiągnąć za pomocą 1 do 4 proporcji mąki dla cieczy. To może być regulowana w dół do 1 do 10 na atole, który jest ledwo grubsze niż gorącej czekolady.
Proste Przyprawy

Tradycyjny atole jest lekko słodki z zaledwie Odrobina cynamonu i wanilii. To jest w porządku, aby ruszyć tutaj ze szczyptą anyżu lub kardamonu, ziaren wanilii, a nawet odrobiną pieprzu cayenne i odrobiną soli. Nie przesadzaj z cukru - 1/4 szklanki brązowego cukru wystarcza na 4 lub 5 filiżanek przygotowanej atole. Jeśli to konieczne, można dodać więcej do góry gotowego zbóż.
Sztuki gotowania atole

Teraz najtrudniejsze. Jeśli są za pomocą przygotowanego Masa lub masa preparada należy go zmieszać z cieczą w mieszalniku ustawionym średniej prędkości aż do usunięcia grudek pozostaje przed mieszaninę przeniesiono do naczynia sos. Ten etap może być pominięty, jeśli jest stosowany suchej mąki kukurydzianej lub innego typu mąki, przy czym sucha mąka może być zabrany wraz z zimnymi płynami bezpośrednio w rondlu, dopóki nie pozostają grudki. Ustaw ciepła do średnio-wysokiej i doprowadzić do wrzenia, mieszając, aby zapobiec przypieczenia. Kiedy się zagotuje, zmniejsz temperaturę do niskiej i wymieszać cukier i przyprawy. Kontynuuj wolnym ogniu, aż zgęstnieje owsianka, 5 do 7 minut.

Porady

Wymieszaj płatki stale podczas gotowania, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Stosować mieszaninę różnych rodzajów mąki czegoś wyjątkowy. Jest to szczególnie dobrze, gdy wprowadzenie takich jak nakrętka mąki migdałów lub orzechów włoskich. Wszystkie mąki i przypraw można najpierw pieczony na patelni na dużym ogniu na złoty kolor, aby dodać piękny toasty smak do atole. Atole zbóż posiada dużo ciepła, więc należy zachować ostrożność podczas popijając lub jeść owsiankę.