Czy lepiej użyć kiełków pszenicy niż otrębów?

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli chcesz poprawić swoje zdrowie, lepiej jest używać otrębów pszennych niż kiełków pszennych. Otręby pszenne zawierają więcej błonnika pokarmowego niż kiełki pszenicy, co pomaga zachować uczucie sytości, wspomaga trawienie i może zmniejszyć ryzyko niektórych chorób przewlekłych. Otręby pszenne zawierają również więcej witamin, minerałów i substancji fitochemicznych niż kiełki pszenicy. Chociaż zarówno kiełki pszenicy, jak i otręby pszenne są dobrym źródłem składników odżywczych, otręby pszenne są ogólnie zdrowszym wyborem.