Czym można zastąpić proso?

Oto kilka zamienników prosa:

* Komosa ryżowa: Komosa ryżowa to bezglutenowe ziarno, które pod względem wartości odżywczej i czasu gotowania przypomina proso. Jest dobrym źródłem białka, błonnika oraz witamin i minerałów.

* Amarant: Amarantus to kolejne zboże bezglutenowe, które jest również bogate w białko, błonnik oraz witaminy i minerały. Ma nieco słodszy smak niż kasza jaglana i gotuje się w około 15 minut.

* Kasza gryczana: Kasza gryczana to zboże bezglutenowe o lekko orzechowym smaku. Jest dobrym źródłem białka, błonnika oraz witamin i minerałów, w tym rutyny, która pomaga wzmocnić naczynia włosowate. Gotuje się w około 15 minut.

* Ryż brązowy: Ryż brązowy to pełnoziarniste ziarno, które jest dobrym źródłem białka, błonnika oraz witamin i minerałów. Ma bardziej ciągnącą się konsystencję niż kasza jaglana i gotuje się w około 45 minut.

* Jęczmień: Jęczmień to pełnoziarniste ziarno, które jest dobrym źródłem białka, błonnika oraz witamin i minerałów. Ma orzechowy smak i gotuje się w około 45 minut.

* Owies: Owies to pełnoziarniste ziarno, które jest dobrym źródłem białka, błonnika oraz witamin i minerałów. Mają lekko słodki smak i gotują się w około 15 minut.