Jak długo mąka kukurydziana pozostaje świeża w zamrażarce?

Prawidłowo przechowywana, mielona mąka kukurydziana zachowa najlepszą jakość przez około 1-2 miesiące; mrożona mąka kukurydziana będzie bezpieczna przez czas nieokreślony, ale zacznie tracić smak po długim czasie przechowywania. Podany czas zamrażania dotyczy wyłącznie najlepszej jakości – mąka kukurydziana, która była stale zamrożona w temperaturze 0° F, będzie bezpieczna przez czas nieokreślony.

Jak sprawdzić, czy mielona mąka kukurydziana jest zła?

Najlepszym sposobem jest powąchanie i obejrzenie zmielonej mąki kukurydzianej:

* Wyrzuć zmieloną mąkę kukurydzianą, która ma nieprzyjemny zapach lub smak lub jeśli pojawia się pleśń.