Jaki był pierwotny cel płatków kukurydzianych Kelloggs i krakersów grahan?

Płatki kukurydziane i krakersy Graham firmy Kellogg zostały pierwotnie stworzone jako zdrowa żywność.

Płatki kukurydziane Kellogg zostały wynalezione pod koniec XIX wieku przez Johna Harveya Kellogga, pastora i lekarza Adwentystów Dnia Siódmego. Kellogg wierzył, że dieta składająca się z łagodnej, zdrowej żywności może pomóc zmniejszyć popęd seksualny i promować dobre zdrowie. Jego płatki kukurydziane były pierwotnie reklamowane jako „śniadanie dla inwalidów”, ale szybko stały się popularne wśród ogółu społeczeństwa.

Krakersy Grahama zostały wymyślone przez Sylwestra Grahama, prezbiteriańskiego pastora i dietetyka, na początku XIX wieku. Graham również wierzył w siłę zdrowego odżywiania i opracował swoje krakersy jako sposób na zapewnienie pożywnej alternatywy dla innej przetworzonej żywności. Krakersy Graham początkowo wytwarzano z nieprzesianej mąki pszennej, co nadawało im grubą konsystencję i orzechowy smak. Jednak później stały się popularne w połączeniu z rafinowaną mąką, dzięki czemu stały się jaśniejsze i smaczniejsze.