Czym różni się od pełnoziarnistej karmy mulit-gran i białej mąki?

Produkty pełnoziarniste powstają z całego jądra ziarna, w tym otrębów, zarodków i bielma. Żywność wieloziarnista wytwarzana jest z mieszanki różnych rodzajów zbóż, ale niekoniecznie z całych ziaren. Białą mąkę wytwarza się z bielma jądra ziarna, które zostało pozbawione otrębów i zarodków.

Różnice żywieniowe

Produkty pełnoziarniste są dobrym źródłem błonnika, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Dobrym źródłem tych składników odżywczych mogą być również produkty wieloziarniste, ale mogą one nie być tak bogate jak produkty pełnoziarniste. Biała mąka jest ubogim źródłem błonnika, witamin i minerałów.

Korzyści zdrowotne

Jedzenie produktów pełnoziarnistych wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym:

* Zmniejszone ryzyko chorób serca

* Zmniejszone ryzyko udaru

* Zmniejszone ryzyko cukrzycy typu 2

* Zmniejszone ryzyko otyłości

* Poprawa zdrowia układu trawiennego

* Obniż poziom cholesterolu

* Obniż poziom cukru we krwi

Żywność wieloziarnista może również zapewniać niektóre z tych korzyści zdrowotnych, ale może nie być tak skuteczna jak żywność pełnoziarnista. Biała mąka nie zapewnia znaczących korzyści zdrowotnych.

Smak i konsystencja

Produkty pełnoziarniste mają smaczniejszy smak i konsystencję niż produkty wieloziarniste lub biała mąka. Produkty wieloziarniste mogą mieć różne smaki i tekstury, w zależności od rodzaju użytych ziaren. Mąka biała ma lekką, puszystą konsystencję i łagodny smak.

Koszt

Produkty pełnoziarniste i wieloziarniste są zazwyczaj droższe niż biała mąka. Jednak korzyści zdrowotne wynikające z produktów pełnoziarnistych sprawiają, że jest to opłacalna inwestycja.

Ogólnie rzecz biorąc, produkty pełnoziarniste to najlepszy wybór dla Twojego zdrowia. Dostarczają wielu ważnych składników odżywczych i powiązano je z wieloma korzyściami zdrowotnymi. Żywność wieloziarnista może być również zdrowym wyborem, ale może nie być tak bogata w składniki odżywcze jak żywność pełnoziarnista. Biała mąka jest ubogim źródłem składników odżywczych i nie zapewnia żadnych znaczących korzyści zdrowotnych.