Dlaczego po zmieszaniu octu i sody oczyszczonej jest zimno?
CH3COOH + NaHCO3 → CO2 + H2O + CH3COONa
Zmiana entalpii tej reakcji wynosi -84 kJ/mol, co oznacza, że na każdy mol zużytych reagentów wydziela się 84 kJ ciepła. Ta ilość ciepła nie jest na tyle duża, aby spowodować zauważalną zmianę temperatury w małej objętości cieczy, dzięki czemu mieszanina nie jest zimna w dotyku.
Zimne Przepisy śniadanie
- Jak usunąć kaszę śniadaniową z dywanu?
- Co to jest zamrożenie 5 palców?
- Jaką temperaturę lubią?
- Czy mogę zamrozić rotel po otwarciu?
- Jakie są wady gotowania schłodzonych potraw?
- Czy cukier obniża temperaturę wrzącej wody?
- Czy napełniasz żelazko parowe, gdy jest gorące czy zimne?…
- Wolisz swój wetabix na gorąco czy na zimno?
- Śniadanie Pomysły bez gotowania
- Jak zapobiec przyklejaniu się zamrożonego makaronu jajeczn…