Czy można zamrozić wstępnie ugotowaną szynkę po jednokrotnym podgrzaniu?

Nie zaleca się zamrażania ugotowanej szynki po jej podgrzaniu. Po ponownym podgrzaniu żywności bakterie mogą rosnąć i namnażać się. Zamrożenie szynki nie zabije tych bakterii, a spożycie szynki po zamrożeniu może prowadzić do zatrucia pokarmowego.

Jeżeli zostały Ci jeszcze ugotowane szynki, najlepiej przechowywać je w lodówce i zjeść w ciągu 3-4 dni. Jeśli nie planujesz jeść szynki w tym czasie, możesz ją zamrozić, ale ważne jest przestrzeganie procedur bezpiecznego obchodzenia się z żywnością, aby mieć pewność, że szynka po zamrożeniu będzie bezpieczna do spożycia.