Czy możesz zachorować od jedzenia pieczonego kurczaka, jeśli był jeszcze trochę zamrożony?

Jedzenie pieczonego kurczaka, który był jeszcze lekko zamrożony, może spowodować zachorowanie ze względu na obecność bakterii. Zamrożony kurczak może zawierać szkodliwe bakterie, takie jak Salmonella lub Campylobacter, które mogą powodować choroby przenoszone przez żywność. Jeśli kurczak nie zostanie ugotowany do bezpiecznej temperatury wewnętrznej, bakterie te mogą przetrwać i rozmnażać się, powodując objawy takie jak wymioty, biegunka, skurcze brzucha i gorączka. Aby zapobiec chorobom przenoszonym przez żywność, ważne jest, aby kurczak przed spożyciem był dokładnie ugotowany. Można to zrobić za pomocą termometru do mięsa, aby sprawdzić wewnętrzną temperaturę kurczaka, która powinna wynosić co najmniej 165 stopni Fahrenheita (74 stopnie Celsjusza) w przypadku całego kurczaka i 175 stopni Fahrenheita (79 stopni Celsjusza) w przypadku mielonego kurczaka.