Czy można ugotować mrożony stek?

Nie zaleca się gotowania mrożonego steku. Zamrożony stek jest bardziej twardy i ciągliwy niż stek rozmrożony. Dodatkowo temperatura wrzącej wody jest zbyt wysoka i może spowodować rozgotowanie steku.

Najlepszym sposobem przyrządzenia zamrożonego steku jest rozmrożenie go w lodówce lub w zimnej wodzie przed gotowaniem. Dzięki temu stek będzie równomiernie ugotowany i delikatny.