Jak najlepiej owinąć szynkę do zamrożenia?

Zamrażanie szynki to jeden z najlepszych sposobów na jej konserwację i zachowanie na później. Niezależnie od tego, czy chcesz zamrozić resztki gotowanej szynki, czy przechowywać świeżą, oto najlepszy sposób zawinięcia szynki do zamrożenia:

1. Poczekaj, aż szynka całkowicie ostygnie . Zanim zaczniesz owijać szynkę, upewnij się, że całkowicie ostygła do temperatury pokojowej. Owiń go, gdy jest jeszcze gorący, może to spowodować kondensację i oparzenia zamrażarki.

2. Usuń opakowanie . Jeśli gotowana szynka jest dostarczana w jakimkolwiek opakowaniu, takim jak folia lub papier rzeźniczy, należy ją całkowicie usunąć.

3. Podwójne opakowanie w folię . Weź duży kawałek plastikowej folii i szczelnie owiń szynkę, upewniając się, że zakrywa każdą część mięsa. Ta warstwa wrapa pomoże chronić szynkę przed utratą wilgoci.

4. Zawiń w folię . Następnie zawiń szczelnie szynkę w folię aluminiową. Folia zapewnia dodatkową warstwę ochronną i zapobiega oparzeniom zamrażarki. Dociśnij folię do szynki, aby usunąć jak najwięcej powietrza.

5. Etykieta i data . Przed włożeniem zawiniętej szynki do zamrażarki należy oznaczyć ją datą, aby wiedzieć, kiedy została zamrożona.

Szynkę gotowaną można zamrozić na okres do 2-3 miesięcy, a szynkę świeżą na okres do 6-12 miesięcy.

6. Umieść w zamrażarce . Gdy szynka zostanie podwójnie owinięta i oznakowana, włóż ją do zamrażarki. Szynkę najlepiej zamrażać na płaskiej powierzchni, np. na blasze do pieczenia, aby zachować jej kształt.

Wykonując poniższe czynności, możesz owinąć szynkę do zamrożenia i mieć pewność, że pozostanie świeża i smaczna przez wiele miesięcy.