Jak długo bekon można przechowywać poza lodówką?

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) gotowany boczek można pozostawić w temperaturze pokojowej na maksymalnie 2 godziny. Następnie należy je przechowywać w lodówce lub zamrozić.

Niegotowany boczek można pozostawić w temperaturze pokojowej na maksymalnie 1 godzinę. Następnie należy je przechowywać w lodówce lub zamrozić.

Bekon pozostawiony na dłużej niż ten okres należy wyrzucić. Dzieje się tak, ponieważ w temperaturze pokojowej na boczku mogą rozwijać się bakterie, co może powodować zatrucie pokarmowe.

Aby przechowywać bekon, zawiń go w folię lub hermetyczne plastikowe pojemniki i włóż do lodówki. Boczek można przechowywać w lodówce do 7 dni. Jeśli chcesz przechowywać boczek dłużej niż 7 dni, możesz go zamrozić. Boczek można przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy.

*W razie wątpliwości zawsze zachowaj ostrożność i wyrzuć boczek pozostawiony w temperaturze pokojowej dłużej niż jest to zalecane.*