Czy mielone chilli to to samo co płatki chilli?

Nie, mielone chili i płatki chili to nie to samo.

Kruszone chilli powstają z całych suszonych papryczek chili pokrojonych na małe kawałki. Z kolei płatki chili powstają z suszonych papryczek chili, które zostały zmielone na gruby proszek.

Pokruszone papryczki chili są zazwyczaj ostrzejsze niż płatki chili, ponieważ nasiona papryczek chili nie są usuwane. Płatki chili są również bardziej wszechstronne, ponieważ można je stosować w szerszej gamie potraw.

Oto tabela podsumowująca kluczowe różnice między kruszonymi papryczkami chili a płatkami chili:

| Funkcja | Zmiażdżone chilli | Płatki Chili |

|---|---|---|

| Tekstura | Małe kawałki | Gruby proszek |

| Ciepło | Gorętsze | Łagodniejszy |

| Wszechstronność | Mniej wszechstronny | Bardziej wszechstronny |