W jakiej temperaturze należy przechowywać lody?

Idealna temperatura do przechowywania lodów wynosi od 0°F (-18°C) do 10°F (-12°C). Ten zakres temperatur jest niezbędny do utrzymania lodów w stanie stałym, a jednocześnie wystarczająco miękkich, aby można je było nabierać. Wyższe temperatury mogą spowodować topienie się lodów i utratę ich tekstury, natomiast niższe temperatury mogą sprawić, że ich nabieranie i cieszenie się nimi będzie zbyt trudne.