Ile suszonego chili w proszku odpowiada 100 gramom świeżego chilli?

Ilość suszonego chilli w proszku odpowiadająca 100 gramom świeżego chilli zależy od odmiany chilli i sposobu suszenia. Jednak według przybliżonych szacunków:

- Ogólnie rzecz biorąc, ze 100 gramów świeżego chilli można uzyskać około 10-12 gramów suszonego chilli w proszku.

- Ten stosunek może się różnić w zależności od zawartości wody w świeżych papryczkach chilli i metody suszenia. Na przykład, jeśli świeże chilli suszy się w suszarce, mogą stracić więcej wody i uzyskać większy uzysk suszonego proszku w porównaniu z suszonymi na słońcu chilli.

- Dodatkowo różne rodzaje chilli mają różny poziom ostrości i smaku, więc ilość suszonego proszku potrzebna do uzyskania pożądanego poziomu pikanterii lub smaku może się różnić w zależności od odmiany użytego chilli.