Czy można zjeść surowy boczek pozostawiony na 10 godzin?

Nie , nie powinieneś jeść surowego boczku pozostawionego na zewnątrz przez 10 godzin. Jedzenie surowego lub niedogotowanego boczku może zwiększyć ryzyko chorób przenoszonych przez żywność, ponieważ może zawierać szkodliwe bakterie, takie jak Salmonella i E. coli. Bakterie te mogą powodować objawy, takie jak wymioty, biegunka i gorączka. Gotowanie boczku do temperatury wewnętrznej 165°F (74°C) lub do momentu, aż będzie chrupiący, zabije te bakterie i sprawi, że będzie bezpieczny do spożycia.