Istnieje kilka Podstawy definiujące quiche -. Firma Skorupa i jedwabnych jajo średniej. Ciasta ptysiowego ciasto jest pełna smaku maślanym a następnie wypełniony mieszaniną jaj, śmietany, mleka i wypełnień takich jak boczek, mięso kraba, kozim serem, szynką i porami, szparagów. Ponieważ podstawą quiche jest wykonany z jaj, nabiału i mięsa czasem jest to łatwo psujących się i muszą być przechowywane w lodówce.
Quiche Bezpieczeństwo

Po gotowane, quiche musi być przechowywano w lodówce w ciągu dwóch godzin chłodzenia. Quiche jest powszechnie spożywane w temperaturze pokojowej, co jest w porządku w zakresie bezpieczeństwa żywności, ale to musi być przechowywane w lodówce w tym oknie dwie godziny. Jeśli obsługujących quiche w formie bufetu lub brunch, utrzymać go ogrzać za pomocą przetarcia danie lub inny system ogrzewania żywności, aby utrzymać temperaturę powyżej 140 stopni Celsjusza, jeśli będzie siedział na więcej niż dwie godziny. Quiche wyschnie, jeśli odbywają się w wysokich temperaturach zbyt długie; zapewniają, aby nie przegrzać.:
Quiche przechowywania in

Quiche powinny być przechowywane w lodówce pokryte folią przechowywania najlepsze wyniki i sukcesy w dogrzewania. Owijanie całą quiche lub wyciąć kawałki nim owinąć szczelnie w pamięci zostanie zablokowana w wilgoci i upewnić się, że dobrze podgrzewa quiche. Być nie quiche przechowywania w lodówce przed ochłodzeniem go jako kondensacja mogą powodować skórki nasiąknie podczas przechowywania. Jedz wszystkie resztki quiche w ciągu trzech dni przechowywania w lodówce.
Podgrzewanie Quiche

Aby podgrzać zimną quiche, kuchenka jest najlepsza metoda, aby zachować jakość oraz jak zapewnić równomierne ogrzewanie. Umieść wyciąć kawałki quiche w naczyniu do pieczenia wyłożonej folią aluminiową. Ciepła przez 15 do 20 minut w temperaturze 350 F, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165 F; użyć termometru kuchennego, aby zapewnić temperaturę wewnętrzną. Usuń quiche z pieca i służyć i schłodzić do temperatury pokojowej i służyć.