Jak utrzymać Jajecznica Od Turning Green

Jajecznica może zmienić kolor na zielony, jeśli gotowane w garnku żeliwnym, lub jeśli trzymać je na ogniu przez dłuższy okres czasu, na przykład w linii obsługujących lub w formie bufetu. Spowodowane jest procesem chemicznym, który występuje pomiędzy żelazem i siarką. Zmiana koloru może okazać się nieprzyjemne, ale to jest nieszkodliwe, zgodnie z Incredible Jadalne Egg.org. Jeśli nie chcesz, aby Twoje jajecznica zmieni kolor na zielony, można podjąć pewne środki ostrożności.
To, czego potrzebujesz 1/4 łyżeczki
. sok z cytryny
Ubij

sprzęt do gotowania ze stali nierdzewnej Instrukcja

Największa

1. Używaj świeżych Stopniu AA lub jajka podczas gotowania. Są mniejsze szanse na zielony, zgodnie z American Egg Board.
   

2. W 1/4 łyżeczki Wymieszaj.
   

3. Korzystanie z urządzenia i naczynia ze stali nierdzewnej soku z cytryny na każde 18 dużych jaj używanych przy podejmowaniu jajecznicę. podczas gotowania.
   

4. Przytrzymaj jaja ciepła, które jest ponad 140 stopni Celsjusza i powyżej przy użyciu tabeli parowa.