Jak smażyć jajka na patelni le creuset, żeby się nie przypaliły?

Masło może działać jak nieprzywierająca powłoka pomiędzy jajkami a patelnią. Na każde jajko użyj około 2 łyżek masła. Podgrzej masło na patelni na średnim ogniu, aż się rozpuści i zacznie skwierczeć.

Nigdy nie używaj oliwy z oliwek:

Nie używaj oliwy z oliwek na patelni Le Creuset. Oliwa z oliwek ma stosunkowo niską temperaturę dymienia, więc łatwo się pali.

Rozgrzej patelnię:

Przed dodaniem jajek upewnij się, że patelnia jest wystarczająco gorąca. Jeśli patelnia nie będzie wystarczająco gorąca, jajka się przykleją. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu przez kilka minut przed dodaniem jajek.

Nie zapychaj patelni:

Nie przepełniaj patelni zbyt dużą ilością jajek. Jeśli jaja są zbyt stłoczone, będą się sklejać. W razie potrzeby smaż jajka partiami.

Natychmiast podawaj jajka:

Po ugotowaniu jajek natychmiast je podawaj. Nie zostawiaj jajek na patelni, w przeciwnym razie będą się nadal gotować i sklejać.

Sezon po ugotowaniu:

Pomoże to zapobiec sklejaniu się jajek.

Unikaj używania metalowych przyborów kuchennych:

Metalowe przybory mogą porysować powierzchnię patelni Le Creuset i spowodować przywieranie potraw.

Ciesz się doskonale smażonymi jajkami!