Skąd pochodzi ajerkoniak?

Początki ajerkoniaku sięgają średniowiecza, kiedy był to popularny napój w Anglii. Robiono go z jajek, mleka, cukru i przypraw i często podawano go jako ciepły napój na specjalne okazje. Napój był także popularny w koloniach amerykańskich, gdzie nazywano go „nog jajecznym”. W XIX wieku ajerkoniak zaczęto robić ze śmietanką zamiast mleka i stał się popularnym napojem świątecznym w Stanach Zjednoczonych.