Jaka jest gęstość noga jajecznego?

Gęstość nog jajecznych może się różnić w zależności od przepisu i użytych składników, ale zazwyczaj mieści się w zakresie od 1,03 do 1,06 gramów na mililitr (g/ml) w temperaturze pokojowej. Oznacza to, że jeden mililitr nog jajeczny waży około 1,03 do 1,06 grama. Na gęstość noga jajecznego wpływają proporcje mleka, śmietany, jajek, cukru i przypraw użytych do jego przygotowania.