Ile surowego jajka potrzeba, aby zarazić się salmonellą?

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ ilość surowego jaja wymagana do zatrucia salmonellą jest różna w zależności od osoby. Niektórzy ludzie mogą spożywać surowe jajka bez ryzyka zachorowania, podczas gdy inni mogą zachorować po zjedzeniu niewielkiej ilości.

Ryzyko zatrucia salmonellą po spożyciu surowych jaj jest ogólnie uważane za niskie. Istnieje jednak kilka czynników, które mogą zwiększać ryzyko choroby, np.:

* Jedzenie surowych lub niedogotowanych jaj

* Spożywanie żywności skażonej surowymi jajami

* Mając osłabiony układ odpornościowy

*Być w ciąży

Jeśli obawiasz się ryzyka zatrucia salmonellą, możesz zrobić kilka rzeczy, aby zmniejszyć to ryzyko, np.:

* Gotuj jajka, aż żółtko będzie twarde, a białko się zetnie

* Unikanie żywności skażonej surowymi jajami

* Dokładne mycie rąk po kontakcie z surowymi jajami

* Unikanie jedzenia surowych jaj, jeśli masz osłabiony układ odpornościowy lub jesteś w ciąży

Jeśli wystąpią objawy zatrucia salmonellą, takie jak nudności, wymioty, biegunka lub ból brzucha, ważne jest, aby udać się do lekarza.