Co to jest świeża klasa lub jajko AAA?

„Świeższa klasa” lub „jajko AAA” odnosi się do jakości i świeżości jaja. Nie ma konkretnej definicji ani certyfikatu, ale ogólnie oznacza, że ​​jajo jest stosunkowo nowe i wysokiej jakości.

Jakość jaj często ocenia się na podstawie różnych kryteriów, takich jak stan skorupy, wygląd białka i żółtka oraz ogólna świeżość jaja. Jednakże systemy oceniania mogą się różnić w zależności od regionu i kraju.

W niektórych przypadkach „klasa świeższa” lub „jajko AAA” może być używane jako termin marketingowy wskazujący wyższy poziom jakości lub świeżości, lub może stanowić część konkretnego systemu klasyfikacji stosowanego przez konkretnego producenta jaj lub sprzedawcę detalicznego.

Jeśli szukasz najświeższych jaj, zawsze dobrze jest sprawdzić datę ważności lub datę przydatności do spożycia na kartonie z jajkami i nadać priorytet jajom najbliższym dacie zakupu. Dodatkowo można szukać innych wskaźników świeżości, takich jak czysta i niepęknięta skorupka jajka, jędrne i dobrze zaokrąglone żółtko oraz klarowne i gęste białko.