Jak odmierzyć 3 białka?

Aby zmierzyć 3 białka jaj:

1. Wbij 3 jajka do miski .

2. Użyj widelca lub trzepaczki, aby nakłuć błonki żółtka . Dzięki temu białka jaj łatwiej oddzielą się od żółtek.

3. Delikatnie przechyl miskę i za pomocą widelca lub trzepaczki odsuń białka na bok . Żółtka powinny pozostać na drugiej stronie.

4. Po oddzieleniu wszystkich białek, za pomocą miarki odmierz 3 łyżki białek .