Jeśli rozbijesz jajko i błona pozostanie nienaruszona, czy możesz je zjeść?

Nie, nie należy jeść jajka z uszkodzoną błoną.

Kiedy błona jaja zostanie uszkodzona, bakterie mogą przedostać się do jaja i je zanieczyścić. Może to spowodować, że jajko będzie niebezpieczne do spożycia i może spowodować zatrucie pokarmowe.

Dodatkowo uszkodzona membrana może również spowodować wyciek jaja i utratę kształtu. Może to utrudniać gotowanie i może również wpływać na smak jajka.