Czy przechowywanie świeżych jaj z farmy w lodówce zwiększa poziom cholesterolu w jajach?

Nie, chłodzenie nie zwiększa poziomu cholesterolu w jajach. Zawartość cholesterolu w jajku zależy od jego struktury genetycznej i diety kury. Chłodzenie może pomóc zachować jakość jaja i zapobiec zepsuciu, ale nie ma wpływu na zawartość cholesterolu.