- | Food & Drink >> Jedzenie i picie > >> Chleby & śniadania >> Przepisy jaj
Jak rozpoznać, że jajko się zepsuło?
1. Zapach :Zgniłe jajo ma wyraźny ostry i nieprzyjemny zapach. Aby to sprawdzić, wbij jajko do miski i powąchaj. Jeśli ma nieprzyjemny zapach lub jest siarkowy, najlepiej go wyrzucić.
2. Kolor i tekstura :Zgniłe jajo może mieć lekko matowy lub szaro-zielonkawy wygląd w porównaniu ze świeżym jajkiem o jasnopomarańczowo-żółtym żółtku i przejrzystej, jędrnej bieli. Żółtko może również zostać połamane i rozłożone.
3. Test pływający :Umieść jajko w misce z zimną wodą. Świeże jajko powinno opaść na dno i leżeć płasko. Zgniłe jajo może unosić się na powierzchni lub wypływać na powierzchnię z powodu zwiększonej ilości powietrza wewnątrz.
4. Świecenie :Trzymaj jajko przed jasnym światłem w ciemnym pokoju. Jeśli jajko jest świeże, powinieneś zobaczyć wyraźną czerwoną poświatę. Zgniłe jajo będzie mętne lub będzie miało w środku ciemne cienie.
5. Pęknięta lub uszkodzona obudowa :Jeśli jajo ma pęknięcia, przecieki lub uszkodzoną skorupę, jest bardziej prawdopodobne, że zostało skażone bakteriami i należy je wyrzucić.
Należy pamiętać, że nawet jeśli jajko nie wykazuje żadnych widocznych oznak zepsucia, najlepiej przestrzegać daty ważności podanej na kartonie. W razie wątpliwości zawsze bezpieczniej jest wyrzucić jajko, niż ryzykować spożycie zepsutego.
Previous:Jak ilość jajek użytych w cieście wpływa na wysokość ciasta?
Next: Jak długo białka wyjęte ze skorupki mogą pozostawać w temperaturze pokojowej?
Jedzenie i picie


- Jak myślisz, w jaki sposób pomaga to, że zapieczętowane …
- Jak zrobić zdrowe frytki
- Co to jest sesja alkoholowa?
- Czy jest ciasto z sernikiem jabłkowym?
- Czy Cuisinart produkuje robot kuchenny o pojemności 14 fili…
- Co to jest zero łyżek?
- Jak dodać Pektyna (3 kroki)
- Rodzaje sera wytwarzanego z aktywnych Kultur
Przepisy jaj
- Czy wolno jeść jajka na twardo przy wirusie żołądkowym?…
- Dlaczego na całym jajku są plamy? To choroba?
- Jak przeprowadzić eksperyment sodowy na jajkach?
- Jak bez rozbijania jajka można stwierdzić, czy jajko zosta…
- Dlaczego jajka na twardo pachną siarką?
- Jak szybko i łatwo zrobić jajecznicę?
- Czy bakłażan to owoc czy warzywo?
- Jak zrobić puszyste Jajecznica (8 stopni)
- Jak kręcić nić?
- Dlaczego do panierowania używasz jajek?
Przepisy jaj
- Bread Machine Recipes
- chleb Przepisy
- Przepisy zbóż
- Zimne Przepisy śniadanie
- Przepisy jaj
- Gorące Przepisy śniadanie
- Przepisy omlet
- Pancake Recipes
