Czy eno można mieszać z mlekiem?

Eno można mieszać z mlekiem. W rzeczywistości jest powszechnym składnikiem wielu napojów na bazie mleka, takich jak koktajle mleczne i koktajle mleczne. Eno to rodzaj proszku musującego, który zawiera sodę oczyszczoną i kwas cytrynowy. Kiedy te dwa składniki zostaną zmieszane z wodą, reagują, tworząc gazowy dwutlenek węgla. Gaz ten powoduje, że mieszanina musuje i pieni się. Po zmieszaniu Eno z mlekiem może nadać napojowi orzeźwiający, musujący smak i konsystencję. Może również pomóc w zmniejszeniu kwasowości mleka, co może sprawić, że będzie ono smaczniejsze dla niektórych osób.