Skąd możesz wiedzieć, czy jaja kurze kupione przez twoją mamę są świeże, czy nie?

1. Sprawdź datę ważności. To najbardziej oczywisty sposób sprawdzenia, czy jajka są świeże. Data ważności jest zazwyczaj wydrukowana na pudełku. Jeśli jaja przekroczyły datę ważności, nie należy ich spożywać.

2. Wykonaj test pływakowy. Jajka włóż do miski z zimną wodą. Jeśli jaja opadną na dno, oznacza to, że są świeże. Jeśli jaja wypłyną na powierzchnię, są stare i nie należy ich jeść.

3. Powąchaj jajka. Świeże jaja powinny mieć lekko słodki zapach. Jeśli jaja brzydko pachną, nie należy ich jeść.

4. Wbij jajka do miski. Żółtko świeżego jajka powinno być okrągłe i jędrne. Białko świeżego jaja powinno być klarowne i lepkie. Jeśli żółtko jest płaskie lub rzadkie lub białko jest mętne, jaja nie są świeże.

5. Ugotuj jajka. Świeże jajka ugotują się szybko i równomiernie. Stare jajka mogą gotować się dłużej i mogą nie gotować się równomiernie.

Postępując zgodnie z tymi wskazówkami, możesz mieć pewność, że jesz świeże jaja, które są bezpieczne i pożywne.