Płyta grillowana kukurydza i jajecznicy lub jajka sadzone, z kukurydzianych tortilli z boku, sprawia, Typowy obfite Hondurasu śniadanie. Płyta ta może być zaokrąglone się z boku smażone plantany, ryż, słonym serem, kawałek kiełbasy, a nawet klina lub awokado, i serwowane z kremem podobny do śmietany.
Baleadas

baleadas są Hondurasu specjalność - grube placki mączne składane przez różne nadzienia, rodzaj Hondurasu taco. I tak może się okazać, burrito śniadanie w USA, znajdziesz baleadas serwowane na śniadanie w Hondurasie. Baleada prawie zawsze zawierają ziarna i na śniadanie, może obejmować którykolwiek ze składników znalezionych w typowej płyty śniadanie - jajecznica, ser, kiełbasa i śmietana
Atol

Atol to napój znaleźć w całej Ameryce Środkowej i często serwowane na śniadanie. Jest on wykonany z Masa, która jest taka sama mąka kukurydziana wapna poddanego obróbce wykorzystywane do tortilli, chociaż czasami Honduras ciecz wyciskana ze świeżej kukurydzy jest używany. Masa lub kukurydza sok miesza się z wodą, cukru, cynamonu, wanilii i innych środków aromatyzujących, ogrzewane i podawane na ciepło.
Tamales

Hondurasu czasami pełnić tamales na śniadanie , zwłaszcza w niedzielę rano. Tradycyjnie, Hondurasu wersja tamales, znanych jako nacatamales, są zawinięte w liściu bananowca do gotowania. Większe niż ich odpowiedniki Meksyku, Hondurasu tamales są wypełnione kawałków wołowiny, kurczaka lub wieprzowiny, a także warzyw, takich jak ziemniaki i papryka. Napełniania jest przyprawiona Achiote - czasami znany również jako annato -. Przyprawa, która zmienia kolor na czerwony żywności