Bruschetta to danie, które rozpoczyna się w grube plastry z chrupiący chleb. Chleb jest z grilla na patelni lub w piekarniku tosty, aż będzie złoty kolor, a następnie z różnymi dodatkami. Tradycyjnie, bruschetta wykończona jest mieszaniną mielona pomidory, bazylia, octu i oliwy z oliwek, co zrobić pyszne włoskie danie brunch na własną rękę. Jednak słodsze opcją jest top tosty z serem ricotta i przetworów owocowych albo jagody lub plastrami. Można nawet założyć build-your-own bar bruschetta na brunch z różnymi dodatkami. Pozwalając ludziom, aby ich bruschetta jak idą zachowa chleb z coraz rozgotowane i zaoszczędzić czas, jak przygotować posiłek.
Frittata

Frittata to rodzaj Włoski omlet. Mieszanka jaj, sera, mięsa i warzyw są przelewa się do patelni i pieczone lub pieczonej dopóki stworzenie jest mocny i łatwy w plastrach w kliny. Frittatas mogą być wykonane z różnych składników, w tym boczkiem, szparagami, pomidorami, pieczoną papryką czerwoną, świeżą bazylią, parmezanem, mozzarellą i serem fontina. Frittatas są doskonałym dodatkiem do włoskiego menu brunch, ponieważ są proste w przygotowaniu i dostosować.
Breakfast Pasta

Carbonara bufetu makaron jest proste, ale satysfakcjonujące Włoski pomysł brunch. Aby makaron, umieścić porcję makaronu al dente do miski i wymieszać je z pewnym rozdrobnionego boczkiem, parmezanem, smażona cebula i masłem i czosnkiem. Top makaron z jajkiem na łatwe i trochę-mielonego świeżą pietruszką. Gdy jadalnią tnie do jajka, żółtka łączy się z masłem i serem zrobić sos. Śniadanie makaron jest łatwy w montażu w danie pojedynczych porcjach i jest idealnym miejscem na brunch sit-down.
Bellini

Nie włoska przekąska byłaby kompletna bez Bellinis. Bellinis są po prostu połączeniem o dwie łyżki. z puree owoców (brzoskwinie) tradycyjnie zwieńczona schłodzonego białego wina musującego w szklance flet. Możesz służyć Bellinis gotowych w dzban lub poszczególnych okularów, czy można skonfigurować make-your-own bar Bellini, wraz z kilku różnych rodzajów owocowego. Inne dobre rodzaje owoców do puree do Bellinis to truskawki, maliny i jagody.