francuskie tosty mogą być wykonane z niemal każdego rodzaju pieczywa, które jest wystarczająco wytrzymały, aby wytrzymać moczenie nie rozpada. Z tego powodu, wiele przepisów zalecamy użycie czerstwy chleb, a nawet francuskie tosty jest idealnym pojazdem do wykorzystania resztek chleba, który ma zdobyć zbyt trudne do jedzenia. Eksperyment z kawałkami chleba francuskiego lub włoskiego, cynamonu, brioche, chała lub chleb cały kanapkę pszenicy i białym chlebem.
Krem

Aby francuskie tosty, chleb Plastry należy zanurzyć w mieszaninie z mleka i jajek, który włącza krem ​​jak pod wpływem ciepła. Użyć mleka pełnego lub śmietanki lub mieszaninę obu. Mieszanina jest zwykle słodzone cukrem lub miodem; substytut cukru brązowego na skręcie smaku. Proporcje różnią się znacznie między receptur; Real Simple zaleca 1/4 szklanki mleka, 1 jajko za dwie kromki chleba.
Środków aromatyzujących

Dalsze jaj, mleka i cukru, francuskie tosty ma dobrze Szeroka gama środków aromatyzujących. Cynamonowy common Ponadto, jak wanilia. Możesz również dodać niewielką ilość gałki muszkatołowej. Skórki pomarańczowej, powitalny soku pomarańczowego lub odrobiną wody kwiatu pomarańczy działa również ładnie. Skórkę z cytryny jest alternatywnym. Niektóre przepisy dodać niewielką ilość sherry, rumu lub brandy do mieszanki, jak również, a można też eksperymentować z smakowych likierów. Szczypta soli poprawia smak, też.
Griddled i Fried

Jeśli griddling lub smażenia tosty francuskie, należy użyć neutralnego olej lub masło klarowane , Regularne masło płonie szybko i prawdopodobnie char francuskie tosty, zanim to się robi. Gotuj tosty z każdej strony, aż do brązów, około 2 minuty z każdej strony.
Pieczone French Toast

francuskie tosty można także pieczone, dobry wybór, jeśli " ponowne przygotowanie dużą partię dla gości. Umieść namoczone kromki chleba w naczyniu do zapiekania piecu bezpieczne - wyparcia pan jest w porządku tutaj. Piec w piekarniku podgrzanym do 425 stopni Celsjusza przez około 20 do 25 minut, aż się zarumieni.