Czego można użyć zamiast mąki 00. Pomóżcie mi ugotować obiad?

Mąka uniwersalna :Jest to najpopularniejszy rodzaj mąki i można go stosować w większości przepisów wymagających mąki 00. Pamiętaj tylko, że mąka uniwersalna ma wyższą zawartość białka niż mąka 00, więc Twoje ciasto może być nieco bardziej ciągliwe.

Mąka chlebowa :Ta mąka ma wyższą zawartość białka niż mąka uniwersalna i mąka 00, więc ciasto będzie bardziej gumowate. Mąka chlebowa idealnie nadaje się do wypieku chleba, ciasta na pizzę i innych ciast na bazie drożdży.

Mąka semoliny :Ta mąka jest wytwarzana z pszenicy durum i charakteryzuje się grubą teksturą. Mąka semoliny jest często używana do produkcji makaronów, ale można ją również dodawać do chleba i innych wypieków.

Mąka bezglutenowa :Ta mąka jest wytwarzana z różnych bezglutenowych zbóż, takich jak ryż, kukurydza i ziemniaki. Mąki bezglutenowej można użyć w dowolnym przepisie wymagającym mąki 00, ale może być konieczne wprowadzenie pewnych zmian w przepisie, takich jak dodanie dodatkowej gumy ksantanowej, aby pomóc związać składniki.