Czy to prawda, że ​​odgrzane jedzenie, jeśli nie jest dobrze podgrzane, może wywołać grypę żołądkową?

Nie, odgrzane jedzenie nie może wywołać grypy żołądkowej. Grypa żołądkowa, znana również jako zapalenie żołądka i jelit, jest wywoływana przez wysoce zaraźliwe patogenne wirusy lub bakterie. Podgrzewanie i ponowne podgrzewanie żywności do temperatury wewnętrznej co najmniej 74°C (165°F) zabija większość patogenów przenoszonych przez żywność. Choroby przenoszone drogą pokarmową wynikają ze spożycia skażonej żywności lub napojów, a nie z ponownie podgrzanej żywności, która została dokładnie ogrzana.