Gdzie można znaleźć przepis na beztłuszczowe muffinki jagodowe?

Składniki

1 szklanka mąki uniwersalnej

1 szklanka cukru

2 łyżki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki soli

1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego

1/4 szklanki oleju roślinnego

1 jajko

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 szklanka świeżych jagód

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C. Natłuścić formę na 12 muffinów lub wyłożyć ją papierowymi papilotkami.

2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.

3. W osobnej misce wymieszaj mleko migdałowe, olej roślinny, jajko i ekstrakt waniliowy.

4. Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj aż do połączenia. Nie przesadzaj. Włóż jagody.

5. Rozłóż ciasto pomiędzy przygotowane papilotki.

6. Piec 15-20 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek muffinki będzie sucha.

7. Pozostaw muffinki na kilka minut do ostygnięcia w formie, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.