Jak umieścić grzyby w omlecie?

* 4 duże jajka

* 1/4 szklanki mleka

* Sól i pieprz do smaku

* 2 łyżki oliwy z oliwek

* 1/2 szklanki posiekanych grzybów

* 1/4 szklanki startego sera (cheddar, mozzarella lub parmezan)

* Dodatki opcjonalne:szynka pokrojona w kostkę, boczek, warzywa gotowane, zioła

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj jajka, mleko, sól i pieprz.

2. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.

3. Wlać masę jajeczną na patelnię. Gotuj przez 2-3 minuty bez mieszania, aby jajka mogły zacząć się wiązać.

4. Dodaj grzyby i opcjonalne dodatki.

5. Za pomocą szpatułki delikatnie unieś ugotowane porcje omletu wzdłuż krawędzi i przechyl patelnię, aby surowa masa jajeczna spłynęła na dno.

6. Kontynuuj smażenie przez kolejne 2-3 minuty lub do momentu, aż omlet będzie ugotowany, a jego spód będzie złotobrązowy.

7. Złóż omlet lub podawaj na płasko.

8. Posypujemy wierzch tartym serem i od razu podajemy.