Czy do zrobienia naleśników można użyć skondensowanego mleka?

Tak, do zrobienia naleśników można użyć skondensowanego mleka. Mleko skondensowane jest doskonałym substytutem zwykłego mleka w naleśnikach, ponieważ nadaje im bogaty smak i konsystencję. Oto przepis na naleśniki z zagęszczonym mlekiem:

Składniki:

- 1 szklanka mąki uniwersalnej

- 2 łyżki cukru

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

- 1/2 łyżeczki soli

- 1 jajko

- 1 szklanka skondensowanego mleka

- 1 łyżka oleju roślinnego

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

2. W osobnej misce wymieszaj jajko, skondensowane mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy.

3. Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż się połączą. Nie przesadzaj.

4. Rozgrzej lekko naoliwioną patelnię lub patelnię na średnim ogniu.

5. Na rozgrzaną patelnię nałóż 1/4 szklanki ciasta na każdy naleśnik.

6. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż uzyskasz złoty kolor i ugotowanie.

7. Podawać z ulubionymi dodatkami, np. masłem, syropem, owocami lub bitą śmietaną.

Uwaga: Mleko skondensowane ma gęstszą konsystencję niż zwykłe mleko, dlatego może być konieczne dostosowanie ilości płynu w przepisie. Zacznij od 1 szklanki skondensowanego mleka i w razie potrzeby dodaj więcej, aby uzyskać pożądaną konsystencję.