Co kładziecie na dno tortownicy, żeby ciasto łatwo się wywracało?

Jest kilka różnych rzeczy, które możesz położyć na dnie tortownicy, aby ciasto łatwo się obracało.

* Papier pergaminowy: Jest to najczęstsza opcja i sprawdza się w przypadku większości ciast. Wystarczy wyciąć kawałek papieru pergaminowego, aby dopasować go do dna patelni, a następnie lekko natłuścić papier.

* Papier woskowany: Papieru woskowanego można również użyć do wyłożenia dna formy do ciasta i działa on w taki sam sposób jak papier pergaminowy. Papier woskowany nie jest jednak tak żaroodporny jak papier pergaminowy, dlatego nie zaleca się go do ciast wypiekanych w wysokiej temperaturze.

* Folia natłuszczona: Inną opcją wyłożenia dna tortownicy jest natłuszczona folia. Aby to zrobić, wystarczy zgnieść kawałek folii w kulkę, a następnie rozłożyć go i lekko natłuścić.

* Spray zapobiegający przywieraniu: Jeśli nie masz pod ręką papieru pergaminowego, papieru woskowanego lub folii, możesz również użyć sprayu zapobiegającego przywieraniu, aby natłuścić dno formy do ciasta. Po prostu lekko spryskaj patelnię sprayem zapobiegającym przywieraniu, a następnie odwróć patelnię do góry nogami i postukaj nią, aby usunąć nadmiar sprayu.

Bez względu na to, którą metodę wybierzesz, pamiętaj o lekkim natłuszczeniu wykładziny przed wylaniem ciasta na patelnię. Dzięki temu ciasto nie będzie przyklejało się do formy i łatwiej będzie je obrócić.