Jak działa panarello?

Panarello to dysza parowa służąca do spieniania mleka do cappuccino, latte i innych napojów kawowych. Działa poprzez wstrzykiwanie pary do mleka, co powoduje denaturację białek w mleku i utworzenie piany. Piankę następnie wykorzystuje się do uzupełnienia napoju kawowego.

Oto kroki, jak korzystać z panarello:

1. Napełnij dzbanek zimnym mlekiem. Dzbanek powinien być pełny mniej więcej do połowy.

2. Umieść dzbanek pod panarello.

3. Włącz parę.

4. Poruszaj dzbankiem w górę i w dół, aby para była równomiernie rozprowadzona w mleku.

5. Spieniaj mleko przez około 30 sekund lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.

6. Wyłącz parę.

7. Wyjmij dzbanek spod panarello.

8. Do napoju kawowego wlej spienione mleko.

Oto kilka wskazówek dotyczących spieniania mleka za pomocą panarello:

* Używaj zimnego mleka. Zimne mleko spienia się lepiej niż ciepłe mleko.

* Napełnij dzbanek mniej więcej do połowy. Jeśli dzbanek będzie zbyt pełny, mleko nie będzie się odpowiednio spieniać.

* Poruszaj dzbankiem w górę i w dół, aby para była równomiernie rozprowadzona w mleku.

* Spieniaj mleko przez około 30 sekund lub do momentu, aż podwoi swoją objętość. Jeśli będziesz spieniać mleko zbyt długo, stanie się ono zbyt gorące i pianka zacznie się rozpadać.

* Natychmiast wlej spienione mleko do napoju kawowego. Jeśli będziesz czekać zbyt długo, piana zacznie się rozpraszać.