Czy do domowych babeczek można użyć cukru pudru zamiast granulowanego?

Tak, do robienia domowych babeczek zamiast cukru pudru można użyć cukru pudru. Jest jednak kilka rzeczy, o których warto pamiętać.

Cukier cukierniczy jest drobniejszy niż cukier granulowany , dzięki czemu łatwiej rozpuści się w cieście. Dzięki temu babeczka będzie gładsza. Jednak może to również sprawić, że ciasto będzie cieńsze, więc może być konieczne dodanie trochę więcej mąki, aby to zrekompensować.

Cukier cukierniczy zawiera również skrobię kukurydzianą co pomoże utrzymać wilgotność babeczek. Może jednak sprawić, że będą nieco gęstsze. Jeśli szukasz lekkiej i puszystej babeczki, możesz zamiast niej użyć granulowanego cukru.

Cukier cukierniczy jest często droższy niż cukier granulowany. Jeśli masz ograniczony budżet, lepszym wyborem będzie cukier granulowany.

Oto kilka wskazówek dotyczących stosowania cukru pudru w domowych babeczkach:

- Stosuj cukier cukierniczy w stosunku 1:1 do cukru granulowanego.

- Jeżeli ciasto jest za rzadkie, dodać trochę więcej mąki.

- Jeśli babeczki są zbyt gęste, użyj mniej mąki i więcej proszku do pieczenia.

-Piec babeczki w nieco niższej temperaturze niż babeczki z granulowanym cukrem.

- Cukier cukierniczy można również wykorzystać do przygotowania lukru. Po prostu dodaj go do swojego ulubionego przepisu na lukier i wymieszaj, aż masa będzie gładka.

Przy odrobinie eksperymentów możesz zrobić pyszne babeczki z cukrem cukierniczym.