Jak Piec w Mason Jars

Możesz być zaznajomieni z słoików mason ich powszechnego stosowania w produkcji konserw. John Landis Mason przeznaczony ten specyficzny styl słoiku, który nosi jego imię, w 1858 roku zaprojektował ją jako sposób zachowania żywności, nie pozwalając, by zniszczyć bakterie zawartość. To jest nadal powszechne wykorzystanie słoików mason, ale można z nich korzystać w inny sposób twórczy, jak również. Można, na przykład, upiec chleb lub małe ciastka w słoikach mason. Następnie można spożywać je natychmiast, lub uszczelnić słoiki i zapisać wypieki na później.
To, czego potrzebujesz
Szeroki-usta słoiki Mason, opcjonalnie z pokrywkami i pierścienie
garnku
oleju lub Masło
mąki
Chleb, ciasto lub innych
Cookie arkusz Pałkarza
Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni (chyba, że Przepis nakazuje inną temperaturę).
   

2. Weki i odpowiadające im powieki i pierścienie do dużego garnka. Napełnij garnek z wodą na pokrycie słoiki, a następnie doprowadzić do wrzenia. Gotujemy słoiki, pokrywek i pierścienie na co najmniej 10 minut. Ten krok jest konieczny, jeśli masz zamiar zamknąć słoiki i zapisać upieczone produkty do późniejszego wykorzystania; jeśli będziesz je spożywać od razu, po prostu myć słoiki, pokrywy i pierścienie z mydłem i ciepłą wodą.
   

3. Grease całą wnętrze każdego słoiku z masłem lub olejem, posypać mąką wewnątrz tworząc cienką powłokę na wewnętrznej słoika. Delikatnie wytrząsnąć nadmiar mąki. Pozwoli to łatwiej pomóc gotowy slajd produktów ze słoika
   

4. Wlać ciasto do słoików mason, wypełnienie każdego słoika około & frac12.; 2/3 pełnej.
   

5. Weki na blasze i umieścić je w rozgrzanym piekarniku. Pieczenie dopóki są one wykonane, prawdopodobnie od 35 do 45 minut. Możesz sprawdzić na dobre wyniki, wkładając wykałaczkę do środka upieczonego ciasta, a następnie ciągnąc go. Jeśli to wychodzi czysta, chleb lub ciasto jest gotowe. Jeśli nie, zwrócić go do piekarnika i sprawdzić co pięć minut, aż to się robi.
   

6. Usuń słoiki z piekarnika. Umieścić pokrywkę na każdym słoiku, a następnie przykręcić za pomocą pierścienia. Pozostawić do ostygnięcia słoiki. Powinno tworzyć hermetyczne uszczelnienie, które można testować przez naciśnięcie na górze każdej pokrywie. Jeśli już jest odwrócony do góry i nie dać się pod presją, jar jest szczelnie zamknięte. Jeśli górna jest podnoszona lekko i daje pod ciśnieniem, jar nie jest prawidłowo zamknięta. Natychmiast spożywać zawartość wszelkich zamkniętych słoikach niewłaściwie, bo nie będzie na bieżąco. Pomiń ten krok, jeśli nie Canning słoiki do długotrwałego przechowywania.