Różnice między Pyrex & Regularne Szkło
Pyrex jest zarejestrowaną nazwą towarową do szkła wzmacniane termicznie kuchenne lub hartowane,. Szt Pyrex to patelnie ciasto, zapiekanek, garnki herbaty i kubki pomiarowe. Pierwszy wyprodukowany przez Corning, Inc., w 1915 roku dokonano Pyrex przez światowej kuchni, LLC, od 1998 roku Podobnie hartowanego szkła pieczenia jest również przez Anchor Hocking i innych producentów.
Produkcja
Zwykły szkło i Pyrex wykonane są z tych samych podstawowych składników i tych samych procesów wstępnych. Po stopionego szkła dmuchanego, prasowane lub kształtowane, przedmiot ochładza się powoli, ze stałą szybkością. Ten proces chłodzenia nazywa wyżarzania i, z wyjątkiem polerowania, jest ostatnim krokiem w tworzeniu najbardziej regularne szkła. Pyrex wymaga kolejnego kroku. Największa
hartowanego szkła Pyrex jest wtedy, gdy oczyszczony i wypolerowany produkt ponownie ogrzewa się do bliskiej temperatury odprężania i następnie szybko ochłodzono na zewnątrz przez dysze powietrza, podczas gdy w środku do ochłodzenia wolniej. Stwarza to napięcie powierzchniowe znacznie zmienia właściwości szkła. Hartowanie odbywa się na gotowych produktach, ponieważ po jej hartowane, szkło nie może być cięte lub nie powodując w kształcie kawałek rozbić.
Siła
Szkło odnosi się do siły odporność na uderzenia , W pełni hartowane szkło to cztery do sześciu razy silniejsze niż zwykłe szkło odprężone.
Przełamując Wzory
Regularne szkło odprężone może włamać się do długich, niebezpiecznych odłamków o ostrych krawędziach. W pełni hartowane szkło pęknie w znacznie bezpieczniejszej ziarnistej strukturze, zwanej kostkowania, która produkuje sześcienne kawałki nie grubsza niż ¼ cala większe.
Ciepła Odporność
Pyrex i inne szkła hartowanego pieczenia jest odporna na wysoką temperaturę do 425 stopni F, dzięki czemu nadaje się do normalnego użytkowania kuchni. Regularne szkło nie jest zalecany do stosowania w piecu.
Termiczna Odporność na wstrząsy
Odporność na szok termiczny mierzy zdolność szkła do wytrzymania (bez łamania) nagłych zmian temperatury, takie jak może być spowodowane przez wlewanie wrzątku do zimnego szkła, wprowadzanie zimny garnek do gorącego piekarnika. Chociaż nie jest niezniszczalny, Pyrex szkło hartowane ma znacznie większą tolerancję na wstrząsy termiczne niż szkło regularnych.
Pyrex zaleca jej produkty nie mogą być narażone na nagłe gwałtowne zmiany temperatury. Dania mrożone powinny być dopuszczone do rozmrożenia przed pieczeniem, gorących potraw pozostawia do ostygnięcia przed chłodniczych. Pyrex nie jest dopuszczony do użytku w kuchenkę, na bezpośrednie działanie ognia lub źródeł ciepła, takich jak pod brojlerów lub kuchenek toster. I, oczywiście, nie jest szkło regularnych.
Previous:Substytuty Jelly zwijane Patelnie
Next: Jak Piec w glinie donice
Jedzenie i picie
Naczynia żaroodporne
- Jak korzystać Mój belgijski Waffle Maker Toastmaster
- Jak Piec w muffin
- Jak korzystać Canape Chleb Formy (11 stopni)
- Jak korzystać SmartWare Naczynia
- Czy Cupcakes okażą się lepsze w silikonu
- Jak gotować w stalowa zbroja z kuchenką elektryczną
- Co Głębokość jest uważany za płytkiej brytfanny
- Pomysły z plastrami posiłek Oko rundy
- Jak gotować na halogen Oven
- Hartstone Instrukcje Mold