Czy proszek do pieczenia marki Kroger działa podwójnie?

Tak, uniwersalny proszek do pieczenia marki Kroger ma podwójne działanie, co oznacza, że ​​zawiera dwa środki spulchniające, które w różnych temperaturach uwalniają dwutlenek węgla. Pierwszy środek spulchniający, wodorowęglan sodu, zaczyna wydzielać dwutlenek węgla w kontakcie z kwaśnymi składnikami, takimi jak maślanka czy sok z cytryny. Drugi środek spulchniający, fosforan monowapniowy, po podgrzaniu zaczyna wydzielać dwutlenek węgla. Dzięki temu Twoje wypieki wyrosną zarówno w piekarniku, jak i podczas studzenia.