Do czego służy niebieska deska do krojenia?

Niebieska deska do krojenia jest zwykle używana do przygotowywania surowych ryb i owoców morza. Pomaga to zapobiegać zanieczyszczeniu krzyżowemu innych produktów spożywczych, ponieważ ryby i owoce morza mogą przenosić szkodliwe bakterie. Korzystanie z oddzielnej deski do krojenia surowych ryb i owoców morza pomaga również w utrzymaniu czystego i higienicznego miejsca przygotowywania posiłków.