Dla tapioka pudding, kremów i deserów żelatyny lub innych, gdzie w odróżnieniu tapioki poprawia spójność Wyniki receptury, użyj perły tapioki. Perły tapioki jest wykonana z tego samego korzenia, jak szybko skrobię gotowania tapioki. Aby podstawienie, moczyć perłowy tapiokę w ciepłej wodzie, aby go zmiękczyć. Zastąpić podwójną ilość nasączone perły tapioki dla suchej szybkiego gotowania tapioki, który pęcznieje po to nawilżona. Perły tapioki dostaje swoją nazwę od jego okrągłym tekstury. Dla łatwiejszego konsystencji, uruchom namoczone perły przez mieszalniku lub.
Skrobi zagęszczające

Skrobia kukurydziana i maranta służyć jako łagodne środki zagęszczające, które przychodzą bliżej niż mąki do tworzenia jasne spojrzenie i prawie zżelował teksturę nadzienia owocowe wykonane z tapioki, choć nie tworzy małe kulki pozostawione przez tapioki. Skrobia kukurydziana i pracy maranta oraz ogólną zagęszczacze dla receptur bez owoców i mają długą historię skutecznego zastosowania w gotowania i pieczenia. Jedynie połowę ilości skrobi kukurydzianej maranty lub jako alternatywa dla tapioki. Ubij skrobię z cieczą receptury na. Te prawie bez smaku skrobie są prawdopodobnie najlepszą alternatywą dla szybkiego gotowania tapiokę na szybkie zmiany, jeśli nie mają perłowy tapioki. Maranta działa lepiej niż skrobi kukurydzianej z kwaśnych owoców takich jak ananas. Skrobia kukurydziana tworzy lepszą teksturę z nabiału niż maranta robi.
Mąki

Wszystko mąki oferuje prostą alternatywę dla szybkiego gotowania tapioki do zagęszczania w przepis. Zastąpić taką samą ilość lub nieco więcej mąki do szybkiego gotowania tapioki. Stopniowo dodawać mąkę i mieszać je dokładnie do innych składników w celu zmniejszenia ryzyka grudek. Mieszając go do cieczy o przepis może pomóc wynik końcowy gładsza. Mąka może powodować słabe lub chudy wygląd w porównaniu z tapioki lub skrobi kukurydzianej i nie ma tekstury gellike szybkiego gotowania tapioki.
Porady dla Zmiana

Dla Opcja bezglutenowe, użyć mąki ryżowej. Mierzy same jak zwykłej mąki i mąki pszennej, jak to ma niewielki wpływ na smak powstającego deserów lub innego naczynia. Perły tapioki może być twarda, jeśli niedogotowane. Sprawdź pie napełniania lub innych pokarmów, aby upewnić się, że perły są miękkie przed zatrzymać gotowanie. Podwójne kotła działa dobrze dla tworzenia gładkich budynie i wypełnień pie i zmniejsza ryzyko przypalenia swoją mieszankę jak zgęstnieje.